農業6次産業化

認定書_20160729

 

 

私たちは、フルーツ王国山梨の代表ぶどうブランド「牧丘の巨峰」発祥の地、山梨市牧丘町で巨峰を中心としたぶどう、りんごなどを自社栽培、またそれらのくだものや地元産の安心・安全で美味しいくだものをピューレやジャム、ドライフルーツなどに加工製造し販売しております。

平成24年12月に農水省6次産業化推進補助事業の認可を受け、平成25年3月に農産物の加工施設が完成しました。地元農産物の消費拡大や地域活性に貢献するよう努力しております。
  

加工場_20160729  研修_20160729
 
回転釜_20160729  ブラストチラー_20160729
 
回転釜_20160729  ブラストチラー_20160729

   

市内にある山梨県笛吹川フルーツ公園内の「オーチャードカフェ」は(株)くだもの厨房フクヨシ直営のフルーツカフェです。いちご、さくらんぼ、もも、ぶどう、りんご、キウイなどフルーツ王国山梨ならではの豊富で新鮮なフルーツを旬の一番美味しい時期に、ソフトクリーム、スイーツやジュース、ランチなどのメニューに使用してご提供させていただいております。
 
町内を縦断する国道140号線沿いの「道の駅まきおか」の農産物直売所代表も勤めさせていただき12年が経ちます。直売所は桃、ぶどう、りんごなど新鮮なフルーツが豊富で、近くには西沢渓谷、フルーツ公園などがありシーズンには大勢の観光客の皆様が訪れます。一度お立ち寄りください。
 
 
 

当社は、6次産業化の推進にあたり、やまなし6次産業化サポートセンター、山梨県を含め様々な支援をいただきながら進めております。

  • やまなし6次産業化サポートセンター
  • 山梨県 果樹・6次産業振興課
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    会社名株式会社くだもの厨房フクヨシ
    代表者名原 義盛
    住所〒404-0016
    山梨市牧丘町千野々宮958-1
    業務内容農業
    農産物の加工及び販売
    飲食業
    6次産業(1次)「まずは土づくりから」を基本に、フルーツ王国山梨の
    代表ぶどうブランド「牧丘の巨峰」を中心としたぶどう栽培や、りんご、柿の栽培に取り組んでいます。
    6次産業(2次)自社農園や地元農家の栽培した、新鮮で美味しい安全な果実を
    充実した自社加工施設にて、地元産の「くだもの」にこだわった安全・安心の「ものづくり」に取り組んでいます。
    6次産業(3次)山梨県フルーツ公園内の直営イートインカフェ
    「オーチャードカフェ」や「道の駅まきおか」直売所などで消費者の声を生かした商品開発に取り組んでいます。

    
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